在经历了两年卷生卷死的“9.9咖啡价格战”之后，国产连锁咖啡品牌SeesawCoffee（以下简称Seesaw）陷入了前所未有的困境。据《南方都市报》报道，这家曾经被誉为“中国精品咖啡黄埔军校”的品牌，如今却因拖欠员工工资、五险一金断缴等问题，被推上了风口浪尖。

　　Seesaw的故事始于2012年的上海，凭借简约的设计风格和稳定的咖啡出品，迅速在上海站稳脚跟，并逐渐扩展到其他一线城市。然而，随着瑞幸、库迪等品牌的崛起，Seesaw被迫卷入了一场旷日持久的价格战。为了争夺市场份额，Seesaw不得不将均价30元的咖啡降价至9.9元甚至更低。这种策略虽然短期内吸引了部分消费者，但长期来看，却让品牌陷入了成本控制与利润创造的两难境地。

　　一位曾在Seesaw零售事业部工作的员工许森透露，从2024年6月起，他的绩效工资被无故取消，且公积金也被停缴。面对这种情况，许森和其他同事开始了漫长的维权之路。尽管他们通过法律途径获得了支持，但由于公司资金链断裂，实际拿到赔偿的可能性微乎其微。更令人沮丧的是，许多员工在离职时发现，公司后台人事部门已经没有相关人员处理离职手续，导致他们的劳动关系无法顺利转出。

　　Seesaw的困境并非个例。近年来，国内咖啡市场的竞争愈发激烈，不少品牌都在这场价格战中苦苦挣扎。Manner、MStand等精品咖啡品牌也相继出现经营不善的消息。这不禁让人思考，低价策略是否真的适合精品咖啡行业？

　　事实上，商业规律始终离不开成本控制和利润创造。一味追求低价可能会导致产品质量下降，进而影响品牌形象。对于消费者而言，优质的咖啡体验才是长久之计。正如一位资深咖啡爱好者所言：“什么精品不精品，9.9才是检验咖啡的唯一标准。”这句话或许道出了当前市场的一些现状，但也反映出消费者对品质的忽视。

　　Seesaw的失败提醒我们，精品咖啡品牌要想在激烈的市场竞争中生存下来，必须找到合适的定位和发展模式。一味迎合低价潮流，最终只会让自己陷入困境。未来，随着国际市场上咖啡豆价格的上涨和国内人力成本的增加，星空体育入口精品咖啡品牌或许将迎来新的发展机遇。只有那些能够坚持品质、不断创新的品牌，才能在这场战役中脱颖而出，赢得消费者的青睐。返回搜狐，查看更多