央广网保山12月5日消息（记者 魏文青）12月4日，第二届国际精品咖啡产业发展大会在云南省保山市开幕。记者了解到，2023年，保山咖啡全产业链产值达76亿元，其咖啡精深加工率、精品率，以及省级咖啡龙头企业数量和精品咖啡庄园数量均位居全省首位。

　　本次大会由保山市人民政府联合云南省工商业联合会和云南省人民政府外事办公室共同举办，以“携手优质产区，共享世界精品”为主题，旨在通过深入交流与合作，推动云南咖啡产业精品化、高质量发展，并加强云南与“一带一路”沿线国家和地区在咖啡领域的联系与协作。

　　据介绍，保山小粒咖啡自1952年引种以来，凭借高黎贡山和怒江峡谷独特的地理环境和气候条件，形成了“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。近年来，保山咖啡产业积极探索“一二三产融合”发展模式，打造精品化产业链。目前，保山与越南、乌干达等22个国家保持咖啡贸易往来，年消耗进口咖啡豆1.3万吨，保山咖啡产业园年加工咖啡豆达3.4万吨。

　　保山市委书记杨军表示，随着消费升级，精品咖啡已成为消费主流。保山将以一杯咖啡为纽带，与更多国家在种植、加工和产品开发领域展开合作，共同提高咖啡品质与市场竞争力。

　　大会期间，保山市人民政府与深圳市光明区人民政府、星空体育APP北京国家会计学院签署战略合作协议；保山市咖啡产业协会与多家国内外机构达成合作；一树咖啡、立春冻干食品等企业签订庄园建设、代理及投资协议，为产业发展注入新动力。

　　开幕式上，“千馆百园万户”项目正式启动。该项目旨在通过打造100个精品咖啡庄园，星空体育APP对接1000家城市咖啡馆，带动1万户咖农增收致富，构建城市与乡村联动、企业与农户互助的咖啡产业发展模式，为乡村振兴注入活力。

　　大会为期三天，内容涵盖专题分享、产品展示、观展洽谈、文化体验等多种形式。与会专家围绕“精品咖啡的全球趋势”“咖啡产业可持续发展提案”等议题展开深入探讨，分享最新研究成果与技术经验。

　　来自乌干达、尼加拉瓜、萨尔瓦多、巴布亚新几内亚、哥伦比亚、老挝等国驻华使节和领事官员，以及来自欧盟、日本、韩国、新加坡、墨西哥等国家和地区的工商界代表、专家学者、金融机构、咖啡企业代表等800余人出席了本次会议。