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星空体育官网药房里面卖咖啡?现在茶饮品牌都流行开“店中店”了?

2024-12-05 13:50:37
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  前不久在互联网平台上见到这么一张诙谐的图片,图片中是常规的药房,而不常规的是药房里面居然还出现了库迪的身影,不少消费者看到了都忍不住笑出声,难道这是要让人在买药的同时顺带来杯咖啡精神一下?但令很多消费者没想到的是,库迪开进药房似乎并不罕见,甚至在便利店、网吧、彩票店中都可能会出现库迪的身影,不大的门店却存在感十足,这些“店中店”的库迪属实是吸引了相当一部分消费者的目光

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  而如今,除了库迪外还有挪瓦咖啡、沪上阿姨旗下的沪咖、Tims天好咖啡、茶颜悦色的子品牌酥山 糖水铺子等品牌也都开始了这种“店中店”的模式。更小的门店、更精简的模式、更低的成本,成了吸引这些品牌开设店中店最重要的因素,那么批量涌现的店中店能长久发展下来吗?

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  其实这种“店中店”的模式常见的是库迪咖啡比较多,早在今年夏天的时候,库迪就有被网友发现在长沙的便利店角落中开设了一家2平米左右的门店,店内只有一个员工,看起来迷你到不行。而在库迪官网也表示,这种店中店不仅落地周期短,仅需1-2周,就连成本都很低,最低仅3万元就能落地一家门店。

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  而经过验证发现这种模式可行后,库迪更是在今年10月份宣布了“触手可及”计划,也就是说库迪与美宜佳、华莱士和苏宁易购三家企业进行合作,在这些合作伙伴的门店中开设店中店,从而实现更加贴合消费者的目的。星空体育APP当然,这种店中店的模式也吸引了更多茶饮品牌的关注,例如挪瓦咖啡与见福便利店、红旗便利店、亚朵集团进行合作,日后门店也会开进便利店、酒店、网吧中,进一步扩宽门店辐射范围。

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  甚至如今除了茶饮品牌外,不少餐饮小店也开设了店中店的模式,比如紫光园在盒马、永辉、家乐福等超市中开设了档口店,还有图书馆中开设了简餐厅,主卖咖啡、汉堡等产品。其实这些品牌开设店中店的原因也很好理解,毕竟如今的房租成本、星空体育APP人工成本不断上涨,很多品牌维持大店、好位置店面的成本,因此只能退而求其次将门店规模缩小,同时把门店镶嵌进别的大店中,这样可以更好地解约成本。

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  至于能够支持开店中店的合作大型门店,其实与茶饮品牌合作开设小型店中店同样有利可图。毕竟如果是在自家门店内开设店中店,一方面可以分担房租成本,另一方面品牌的知名度也可以带来额外的客源,双方的客流可以进行互补,从而实现合作共赢的局面。尤其是很多愿意开设店中店的品牌在年轻人中都有一定的知名度,二者的合作模式新颖,体量更轻巧也更容易吸引年轻消费者的视线.

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  只是“店中店”这种看上去好像很互利互惠的模式,其实深思下来仍然存在着诸多问题,

  。除此之外,店中店到底能否为彼此带来流量互惠,又能否真的实现合作共赢都是需要经过市场验证的,所以其实对于品牌而言,店中店这种模式相对来说并不是十分稳定。

  所以总的来看,店中店的模式优势就在于成本低、综合门槛也低,或许能以小博大带来意想不到的收获,但劣势同样很明显,管理问题是不容品牌忽略的。所以对于茶饮品牌们来说,店中店的模式尚需探索,至于未来到底会发展如何还是需要市场的验证。

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