新闻中心 分类>>

星空体育下载美味可鉴“老字号”点心创新复刻菏泽牡丹再现

2025-04-13 13:03:40
浏览次数:
返回列表

  在四月的春风中,菏泽城被轻柔地拥抱,成片的牡丹在阳光下争相开放,空气中弥漫着花香,好似大自然为这座城市描绘了一幅动人的水墨画。在这片承载着千年牡丹文化的土地上,一场融合了美食与文化的盛宴正在悄然展开。

  走进山东稻香村食品工业有限公司(以下简称“山东稻香村”)的现代化生产车间,可以感受到新鲜牡丹散发出的清甜气息,忙碌的工人们正有条不紊地制作订单的鲜花饼。“我们的牡丹鲜花饼被推荐为‘世界牡丹大会’的特色产品,选用材料到产品包装都洋溢着牡丹的元素。”公司行政经理刘秀表示,山东稻香村巧妙地将传承了百年的老字号底蕴与菏泽丰富的牡丹花卉产业结合,推出了独特的牡丹鲜花饼系列。

星空体育下载美味可鉴“老字号”点心创新复刻菏泽牡丹再现

  这一系列的牡丹鲜花饼在造型上进行了创新,今年我们以菏泽牡丹的九大色系和十种花型为基础,展现出牡丹在不同开放阶段的多样姿态,那些含苞待放的娇羞和盛开的热烈都被精细入微地再现。近年来,定陶区以牡丹为特色,推动芍药、玫瑰、非洲菊等多种花卉的协同发展,形成了种植、加工、文化旅游、科研与服务一体的完整花卉产业链,致力于实现从单纯观赏转向深加工和文化创意的全面扩展。山东稻香村依托本地特色,推动牡丹种植达到1800亩、玫瑰1.26万亩、芍药3000亩,通过“龙头企业与产业基地与农户合作”的模式,为当地农民创造了超过3000个就业机会,切实提高了他们的收入。

  “我们选用菏泽的丹凤牡丹和黄店玫瑰作为原料,既传承传统工艺,又通过技术革新降低了馅料的糖度和油度,既保持了传统的风味,又迎合了健康的需求。星空体育平台”刘秀提到,为了提升牡丹鲜花饼的品质,公司与江南大学等科研机构合作,运用传统酥皮与现代保鲜技术进行创新。传统酥皮带来了丰富的层次和酥脆的口感,而现代保鲜技术则尽可能保留了牡丹花瓣的新鲜和营养,让每一口都充满自然的气息。近年来,山东稻香村力求打造“国潮与健康”的食品新理念。除了深挖本地特色,公司还与《黑神话:悟空》《王者荣耀》等超过100个品牌IP进行跨界联名。去年的《黑神话:悟空》联名礼盒“齐天揽月”,凭借其3D立体再现游戏角色的精巧设计,一经上市便引发抢购,市场供不应求,这极大提升了品牌的影响力与产品的附加值。

  在即将到来的“2025世界牡丹大会”上,牡丹鲜花饼必将作为“可以品尝的菏泽春色”,向全球展示传统花卉产业化的创新之路,助力菏泽从“赏花经济”迈向更高层次的“鲜花经济”,让菏泽牡丹在全球美食文化的舞台上焕发出崭新的光彩。

搜索