本报讯上周末，济南香格里拉咖啡泉餐厅为泉城食客带来一场别开生面的“非遗+”文化盛宴。餐厅以“国潮飨食玩味非遗”为主题，在周末自助餐时段特邀非遗“盘纸”代表性传承人泰然亲临现场，让宾客在品味饕餮美食的同时，近距离体验中国传统手工艺的匠心魅力，感受“指尖上的艺术”与“舌尖上的美味”交融的独特体验。

　　盘纸艺术源于中国古代纸艺文化，以纸张为媒介，通过剪、卷、叠、粘等技法，将平面纸张转化为立体生动的艺术品。盘纸技艺承载着千年文化积淀，是济南市级非物质文化遗产代表项目。非遗传承人泰然作为该项目的第四代传承人，深耕盘纸艺术20余年，其作品以细腻的线条、灵动的造型闻名，曾多次受邀参与国内外文化交流活动。活动现场，泰然不仅展示了《泉韵》《向春》等代表作，还带来了手鞠绣、扎染作品，星空体育网址引得宾客纷纷驻足拍照。

　　活动期间，咖啡泉特别设置非遗互动体验区。泰然亲自指导宾客制作向阳花开书签作品，从基础的卷纸手法到组合成型的技巧，参与者在一捏一捻间感受传统工艺的精妙。许多家庭宾客表示，这样的活动既让孩子领略了非遗文化，又增进了亲子互动乐趣。与此同时，餐厅还推出“向阳花开主题甜品”，将盘纸元素融入甜点设计，为味蕾增添艺术趣味。

　　作为活动亮点，咖啡泉餐厅周末自助餐以“文化+美食”为概念，推出系列融合菜品，特别增设“济南非遗风味档口”，供应济南传统小吃如甜沫、把子肉、秦老太茶汤，让宾客从视觉到味觉沉浸于本土文化氛围中。

　　此次活动是济南香格里拉推动“文旅+餐饮”融合的创新尝试，未来将持续尝试引入剪纸、鲁绣等非遗项目，打造系列文化主题餐饮活动，为宾客提供“一餐一体验”的深度在地文化之旅。