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星空体育平台妈妈的味道 一口软糯传承匠心共富甜香
共富品牌,提升台州非遗美食、传统小吃的知名度和美誉度,在台州市“妈妈的味道”巾帼共富市集启动仪式上,经县级妇联推荐,专家及大众评审品鉴,现场评选出具有地域特色、风味独特、体现传承文化的台州市“妈妈的味道”十佳小吃。
从今天起,我们将推出“妈妈的味道”十佳小吃系列专栏,带您走进台州各地,探寻这些美食背后的故事,品味舌尖上的乡愁,感受妈妈的爱与温暖。让我们一起,用味蕾唤醒记忆,用美食传递幸福!
临飞糕点得名于老板娘冯临飞,其糕点制作手艺师承百年名店“同受和”,至今她依旧保持着纯手工古法制作,没有固定的配方,只有真材实料的投入,糕点发酵时间、面团软硬、烘烤时间等都颇为讲究。
“临飞糕的魂,是妈妈教我的‘三心’——选料要精心,手艺要耐心,味道要暖心。”冯临飞回忆道。这份坚守,源自母亲的一句叮嘱:“糕要做得有温度,才对得起‘妈妈的味道’。”
2025年初,临飞糕点凭借传统工艺与现代创新的融合,成功入选台州市“妈妈的味道”十佳小吃。评审专家盛赞其“口感绵密柔润,甜度自然清雅,既有古早味的质朴,又符合当下多样化的潮流需求”。
冯临飞在实践中不断学习钻研,升级改进糕点配方。闲暇之余,她会和儿子一起研发新品。
时代在变,市场需求也在变。临飞糕点在制作工艺、选材用料以及包装销售上都因时而动。
不同于从前的只看口味,顾客们如今对产品的颜值也有了新要求。临飞糕点也紧跟市场潮流,每年不断更新外包装的样式,把传统糕点往“新中式”的路子上走,一点点地赋予“老底子”味道新的活力。
“一人富不算富,乡亲甜才是甜!”临飞糕点吸纳周边10余名留守妇女、星空体育注册低收入家庭女性就业。冯临飞采用“弹性工时+技能培训”模式,让姐妹们既能照顾家庭,又能月均增收3500元。
“以前只会种地,现在学会了直播卖货、包装设计,感觉自己成了‘新农人’!”员工大姐感慨道。
临海市妇联以省妇联“百店千坊万品行动”为指引,以美食美物为载体,着力在民间美食、手作产业迭代升级上见实效、星空体育注册展活力,为推动妇女增收致富架起一座家门口的“增收桥”。临飞糕点店就是2025年第一批被选为“妈妈的味道”百店千坊的经营主体,台州市巾帼共富市集为被选为“百店千坊”的门店提供了零成本“妈妈的味道”摊位。接下来,临海市妇联还会结合各店实际情况和个性需求,提供专属定制包装,门店视觉打造,在提升“妈妈的味道”品牌影响力和示范带动性同时吸引和满足消费者需求,助力“妈妈的味道”产品进一步发声。
如今,临飞糕点不仅在当地享有盛誉,还吸引了众多慕名而来的游客,他们纷纷走进这家隐藏在巷弄中的小店,品尝那份独特的“妈妈的味道”。
一块糕,是妈妈的手温,星空体育注册是游子的乡愁,更是乡村振兴的“金钥匙”。临海市将持续深化“妈妈的味道”品牌,孵化更多像临飞糕点这样的巾帼项目,让传统美食成为乡村振兴的“甜蜜引擎”!