必须说，现如今我们的生活说丰饶一定是丰饶，而论及讲究，和昔日比起来，可就真的未必。

　　你看唐鲁孙，会为民国时候南北方的点心叹为观止，那合着地方风土的点心盒子，吃的不仅是香甜咸糯的口味，更有市井烟火，人间情谊。

　　和现代人的甜品偏好类似，唐朝人也喜欢咸甜搭配和芝士流心，简单来说就是：甜、奶、冰。

　　唐玄宗晚年因为过度思念杨贵妃，无心饮食，在这种情况下，“张皇后进樱桃、蔗浆，圣皇并不食”。其中的蔗浆就是唐代人吃点心高频搭配的甜味剂，也是唐代奢华的甜味来源。

　　唐代距今一千多年，无法穿越的我们只能从典籍中窥见一二。而传统点心品牌花繁十三楼，星空体育最近复刻了一款“玉露团”乳酪酥饼。

　　玉露团又叫雕酥，是唐代著名宴会烧尾宴中的食点。油酥雕花，洁白如玉，故名玉露团。

　　以传统猪油方式起酥，开酥3次，烘烤后的饼皮达到36层，入口细腻绵软，带有面点特有的酥香。

　　唐代点心带来的不仅仅是舌尖的满足，视觉的愉悦，还兼有丰富的想象力。让我们一起继承中国先人的饮食智慧，星空体育在解馋之余，品味一丝唐代风华的余韵吧。